Учёт для столярного производства и мебели из массива

Учёт столярного производства строится вокруг пиломатериала: он закупается кубометрами, в спецификациях удобнее погонными метрами сечения, а между ними — торцовка, сучки, строгание и брак. В «Моём Цехе» у каждой позиции одна единица — м³ или м, нормы спецификации включают отходы, выпуск списывает дерево по этим нормам, а себестоимость изделия пересчитывается при каждой приёмке леса по новой цене.

Материалы и единицы

Объём, м³ = Толщина, м × Ширина, м × Длина, м

1 м бруса 40×100 = 0,04 × 0,1 × 1 = 0,004 м³; 1 м доски 25×150 = 0,00375 м³. Цена 118 ₽ за метр бруса — это 29 500 ₽ за м³.

Какую единицу выбрать, зависит от того, как вы думаете о дереве. Если спецификации пишутся по деталям — «четыре ножки по 0,9 м», — удобнее метры. Если лес идёт машинами и главный вопрос «сколько кубов докупить», удобнее кубометры, а нормы переводят в м³. Смешивать нельзя: норма в метрах при остатке в кубометрах спишет в 250 раз больше бруса 40×100.

Порода, сорт и влажность — отдельные позиции

Сосна и берёза, сорт АВ и сорт В, сухая и сырая доска стоят по-разному и ведут себя в работе по-разному. Если хранить их под одним названием «доска 25×150», себестоимость изделия будет считаться по средней цене всего подряд, а на инвентаризации сорта перепутаются. Шаблон названия: материал, порода, сечение, сорт, влажность — «Доска сосна 25×150, сорт АВ, сухая». Длина хлыста в название обычно не идёт, если позиция ведётся в метрах или кубометрах.

Этапы

Типичный путь изделия из массива: торцовка и раскрой, строгание и калибровка, фрезеровка, склейка щита, шлифовка, покрытие, сборка, упаковка. Если сушите сами — сушка становится отдельным этапом, а энергия сушильной камеры — отдельной статьёй накладных расходов цеха.

В системе этапы видны на «Доске цеха»: где стоят заказы, какие застряли дольше обычного, под какие не хватает материалов. Работа делится на задачи по этапам с исполнителем, отметки о сделанном идут в сдельную зарплату по расценкам этапов.

Спецификации и себестоимость

Главное в столярной спецификации — отходы в норме. Из бруса и доски в детали уходит не всё: торцовка, вырезка сучков и трещин, отбраковка по кривизне. Если нормы «по чертежу», склад в учёте всегда больше фактического, а себестоимость занижена.

Цифры — пример для кровати 160×200.

Процент отходов берут не из справочника, а из своего расхода: пересчёт леса на начало месяца плюс приходы минус пересчёт на конец, делённое на выпуск, — и сравнивают с нормой. Как это выглядит в деньгах на примере кровати из сосны — в разборе «Себестоимость кровати».

Покрытия нормируют по площади, а не «сколько ушло за месяц, делим на всех»:

Норма покрытия = Площадь покрытия, м² × Расход на слой, л/м² × Число слоёв

Стол 1200×800 с подстольем — около 2,2 м² покрываемой поверхности; при расходе 0,1 л/м² на слой и двух слоях: 2,2 × 0,1 × 2 = 0,44 л лака. Расход на слой возьмите из паспорта материала и проверьте по факту — у распыления свои потери.

Остальные статьи себестоимости — как у всех: покрытие и шлифовка (нормой или суммой на изделие), сдельная работа по этапам, налог с фонда оплаты труда и накладные цеха на нормативный выпуск.

Типичные проблемы учёта и как их закрывает система

1. Лес в кубах, спецификации в метрах. У позиции одна базовая единица, и нормы пишутся в ней же. При приёмке кубометры из накладной пересчитывают в метры — или вносят как есть, если позиция ведётся в кубах. Выпуск списывает по нормам той же единицы.

2. Выход ниже нормы, а недостача всплывает через полгода. Ежемесячная инвентаризация: ведомость считает разницу по каждой позиции в количестве и в рублях. Если недостача доски месяц за месяцем держится в одном проценте, дело в норме — её правят в спецификации, и себестоимость пересчитывается сама.

3. Остаток «на глаз» по штабелю. Факт вносится дробным числом, а считать удобно поштучно: число досок × сечение × длина, а не габарит штабеля с промежутками.

4. Лес заканчивается в середине месяца. Минимальные остатки подсвечивают дефицит, «Что заказать» считает недостачу до минимума с учётом того, что уже едет. ИИ-агент отвечает на вопрос «сколько докупить под план» — план × нормы спецификаций − остаток по учёту − то, что уже заказано у поставщиков, и пересчитывает лес в целые фуры с округлением вверх. Страховой запас добавляете вы — порядок расчёта в статье «Закупка материалов на месяц».

5. Лес подорожал — прайс остался прежним. Средняя цена позиции пересчитывается при каждой приёмке, и себестоимость изделий с этим материалом обновляется без ручной правки таблиц. Подорожание входит в неё постепенно, по мере расхода старого остатка, — у вас есть время пересмотреть цены.

Как начать

1. Справочник пиломатериала — порода, сечение, сорт, влажность, и одна единица на позицию: м³ или м.
2. Спецификации — нормы с процентом отходов, в той же единице, что и остаток. Таблицу «изделие — материал — норма» удобно загрузить из Excel.
3. Начальные остатки — пересчёт штабелей поштучно и один документ инвентаризации.
4. Через месяц — фактический расход леса по пересчёту против выпуска, умноженного на нормы. Разница и есть ваш настоящий процент отходов.

Чего система не делает

• Распил и выход из бревна или доски. Поставы, карты раскроя и расчёт выхода — работа технолога или программ раскроя. В учёт попадает готовая норма с отходами.
• Учёт сушки как процесса. Режимы камеры, влажность партии и время сушки не ведутся; сухая и сырая доска — просто разные позиции.
• Многоуровневые спецификации. Щит своей склейки как полуфабрикат внутри спецификации изделия не вставить: доску и клей щита пишут прямо в спецификацию готового изделия — или ведут покупной щит отдельной позицией.
• Программы для станков с ЧПУ и чертежи. Это задача программ проектирования.